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Meisterbackstube

...das Gourmet Prinzip !

Seit dem Jahre 1989 fertigen wir täglich qualitativ hochwertige Frischbackwaren in unserer Meisterbackstube.

Unsere Frischprodukte werden fast ausschließlich in Handarbeit gefertigt, somit stellen wir die hochwertige, handwerkliche Alternative zu Fabrikwaren dar. Bei der Auswahl der Rohstoffe und bei der Fertigung unserer Produkte legen wir größten Wert auf Qualität; dadurch werden wir sowohl dem hohen Anspruch unserer Kunden als auch unserem eigenen Anspruch an unsere leckeren Produkte gerecht.

Mit großem Elan bereiten unsere Bäckermeister täglich frisch, die Teige für Brötchen, Baguettes, Kuchen und unsere stadtbekannten Croissants sowie Schnecken zu.

Ihr oberstes Ziel ist dabei, die ganze Frische der verwendeten, sorgfältig ausgewählten Zutaten, die frei von Farb-, Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern sind, in jedem einzelnen Produkt zu erhalten.


...ein Hauch von Frankreich !

Neben den klassischen Backwaren fertigen wir ein Sortiment an französischen Backwaren nach Originalrezepten. Buttercroissants mit reiner Butter, französisches Landbrot mit einem geringen Hefeanteil, Rosinenschnecke mit geringer Fondantglasur, handgemachte Baguettes mit hohem Weizenanteil importiert aus Frankreich usw.


Die Details machen uns besonders!

 
  • Körnerbrötchen werden grundsätzlich von beiden Seiten bekörnt
  • Brotteige mit ausreichend langen Ruhezeiten, damit sich der volle Geschmack entfalten kann
  • Mandelhörnchen aus reinem Marzipan
  • Kuchenteige "wie von Muttern"; keine Fertigmischungen

..um hier nur eine Kleine Auswahl zu nennen. Lesen Sie weiter unter der Rubrik "Unsere Spezialitäten" und überzeugen Sie sich von unserer Qualität! Wir freuen uns auf Sie!


 

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